每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕鍋物評價是不是真的好
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨真實開箱體驗
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕鍋物是真的吃得出肉香
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕整隻鴨有沒有分部位
梁實秋：時間即生命 最令人怵目驚心的一件事，是看著鐘表上的秒針一下一下的移動，每移動一下就是表示我們的壽命已經縮短了一部分。再看看墻上掛著的可以一張張撕下的日歷，每天撕下一張就是表示我們的壽命又縮短了一天。因為時間即生命。沒有人不愛惜他的生命，但很少人珍視他的時間。如果想在有生之年做一點什么事，學一點什么學問，充實自己，幫助別人，使生命成為有意義，不虛此生，那么就不可浪費光陰。這道理人人都懂，可是很少人真能積極不懈的善為利用他的時間。 我自己就是浪費了很多時間的一個人。我不打麻將，我不經常的聽戲看電影，幾年中難得一次，我不長時間看電視，通常只看半個小時，我也不串門子閑聊天。有人問我：“那么你大部分時間都做了些什么呢?”我痛自反省，我發現，除了職務上的必須及人情上所不能免的活動之外，我的時間大部分都浪費了。我應該集中精力，讀我所未讀過的書，我應該利用所有時間，寫我所要寫的東西。但是我沒能這樣做。我的好多的時間都糊里糊涂的混過去了，“少壯不努力，老大徒傷悲。” 例如我翻譯莎士比亞，本來計劃于課余之暇每年翻譯兩部，二十年即可完成，但是我用了三十年，主要的原因是懶。翻譯之所以完成，主要的是因為活得相當長久，十分驚險。翻譯完成之后，雖然仍有工作計劃，但體力漸衰，有力不從心之感。假使年輕的時候鞭策自己，如今當有較好或較多的表現。然而悔之晚矣。 再例如，作為一個中國人，經書不可不讀。我年過三十才知道讀書自修的重要。我披閱，我圈點，但是恒心不足，時作時輟。五十以學易，可以無大過矣，我如今年過八十，還沒有接觸過易經，說來慚愧。史書也很重要。我出國留學的時候，我父親買了一套同文石印的前四史，塞滿了我的行篋的一半空間，我在外國混了幾年之后又把前四史原封帶回來了。直到四十年后才鼓起勇氣讀了“通鑒”一遍。現在我要讀的書太多，深感時間有限。 無論做什么事，健康的身體是基本條件。我在學校讀書的時候，有所謂“強迫運動”，我踢破過幾雙球鞋，打斷過幾只球拍。因此僥幸維持下來最低限度的體力。老來打過幾年太極拳，目前則以散步活動筋骨而已。寄語年輕朋友，千萬要持之以恒的從事運動，這不是嬉戲，不是浪費時間。健康的身體是作人做事的真正的本錢。利用零碎時間 〖HJ*2〗我常常聽人說，他想讀一點書，苦于沒有時間。我不太同情這種說法。不管他是多么忙，他總不至于忙得一點時間都抽不出來。一天當中如果抽出一小時來讀書，一年就有三百六十五小時，十年就有三千六百五十小時，積少成多，無論研究什么都會有驚人的成績。零碎的時間最可寶貴，但是也最容易丟棄。我記得陸放翁有兩句詩，“呼僮不應自升火，待飯未來還讀書”，這兩句詩給我的印象很深。待飯未來的時候是頗難熬的，用以讀書豈不甚妙?我們的時間往往于不知不覺中被荒廢掉，例如，現在距開會還有五十分鐘，于是什么事都不做了，磨磨蹭蹭，五十分鐘便打發掉了。如果用這時間讀幾頁書，豈不較為受用?至于在“度周末”的美名之下把時間大量消耗的人，那就更不必論了。他是在“殺時間”，實在也是在殺他自己。 一個人在學校讀書的時間是最可羨慕的一段時間，因為他沒有生活的負擔，時間完全是他自己的。但是很少人充分的把握住這個機會，多多少少的把時間浪費掉了。學校的教育應該是啟發學生好奇求知的心理，鼓勵他自動的往圖書館里去鉆研。假如一個人在學校讀書，從來沒有翻過圖書館書目卡片，沒有借過書，無論他的功課成績多么好，我想他將來多半不能有什么成就。 英國的一個政治家兼作者Ｗｉｌｌａｍ Ｃｏｂｂｅｔｔ（1762－1835）寫過一本書《對青年人的勸告》，其中有一段“利用零碎時間”，我覺得很感動人，譯抄如下： 文法的學習并不需更減少辦事的時間，也不需要占去必須的運動時間。平常在茶館咖啡館用掉的時間以及附帶著的閑談所用掉的時間——一年中所浪費掉的時間——如果用在文法的學習上，便會使你在余生中成為一個精確的說話者寫作者。你們不需要進學校，用不著課室，無需費用，沒有任何麻煩的情形。我學習文法是在每日賺六便士當兵卒的時候，床的邊沿或崗哨鋪位的邊沿便是我們研習的座位，我的背包便是我的書架子，一小塊木板放在腿上便是我的寫字臺，而這工作并未用掉一整年的功夫。我沒錢去買蠟燭油；在冬天除了火光以外我很難得在夜晚有任何光，而那也只好等到我輪值時才有。 如果我在這種情形之下，既無父母又無朋友給我以幫助與鼓勵，居然能完成這工作，那么任何年青人，無論多窮苦，無論多忙，無論多缺乏房間或方便，可有什么可借口的呢?為了買一枝筆或一張紙，我被迫放棄一部分糧食，雖然是在半饑餓的狀態中。在時間上沒有一刻鐘可以說是屬于自己的，我必須在十來個最放肆而又隨便的人們之高談闊論歌唱嘻笑吹哨吵鬧當中閱讀寫作，而且是在他們毫無顧忌的時間里。莫要輕視我偶爾花掉的買紙筆墨水的那幾文錢。那幾文錢對于我是一筆大款!除了為我們上市購買食物所費之外，我們每人每星期所得不過是兩便士。我再說一遍，如果我能在此種情形下完成這項工作，世界里可能有一個青年能找出借口說辦不到嗎?哪一位青年讀了我這篇文字，若是還要說沒有時間沒有機會研習這學問中最重要的一項，他能(www.lz13.cn)不羞慚嗎? 以我而論，我可以老實講，我之所以成功，得力于嚴格遵守我在此講給你們聽的教條者，過于我的天賦的能力；因為天賦能力，無論多少，比較起來用處較少，縱然以嚴肅和克己來相輔，如果我在早年沒有養成那愛惜光陰之良好習慣。我在軍隊獲得非常的擢升，有賴于此者勝過其他任何事物。我是“永遠有備”；如果我在十點要站崗，我在九點就準備好了：從來沒有任何人或任何事在等候我片刻時光。年過二十歲，從上等兵立刻升到軍士長，越過了三十名中士，應該成為大家嫉恨的對象，但是這早起的習慣以及嚴格遵守我講給你們聽的教條，確曾消滅了那些嫉恨的情緒，因為每個人都覺得我所做的乃是他們所沒有做的而且是他們所永不會做的。 梁實秋作品_梁實秋散文集 梁實秋：雅舍 梁實秋：謙讓分頁：123
吃得了苦扛得住壓，世界才是你的 文/夏與至 1 我一直認為，一個人真正的成長是學會堅強、從容不迫地生活。哪怕人生艱難、路途遙遠，也依舊披盔戴甲、勇往直前。 很多人只是長大了，卻沒有成長。明明已經是成年人，卻還如年少一般稚嫩脆弱，那顆心被小心翼翼地包裹起來，實際卻如玻璃一樣輕薄易碎。 阿德比我大幾歲，現在在一家小型企業上班。他進社會比我早，見過的人、知道的事也都要比我多，按常理看，他應該比我更成熟更穩重。可在生活中，他卻偏偏像個少不更事的孩子，一點兒雞毛蒜皮的事就能影響他一天的情緒。 阿德的報告出了錯，挨了上司一頓嚴厲的批評，轉身就在朋友圈里抱怨，一邊咒罵刻薄的上司，一邊數落旁觀的同事；不過是周末加了次班，他卻為此埋怨了整整一周，又是說公司的壞話，又是在網上隨意發泄自己的情緒；他有一次上班遲到，被扣了當月的獎金，就天天板著張臉，對誰都沒有好脾氣。 我給過他很多安慰和勸告，可他統統聽不進去，好像覺得全世界只有自己生活得最艱難，誰都沒辦法理解他。 他就像一只井底之蛙，而且還是那種遇到點小風小浪就不能鎮定的青蛙。 他年紀是大了，但心靈卻沒有相應地成長到一定的層次。吃不了苦、扛不住壓，就算再怎么努力，美好的世界也不可能屬于他。 2 一個人真正成熟，是由內而外散發出來的一種氣質和能量，它能帶給我們積極正面的力量，讓我們在大風大浪面前不致于畏縮后退，能一直堅定地向著未來前進。 我認識一個80后作者，目前在一家雜志社做文字編輯。除此之外，他還有一個“暢銷書作家”的身份。然而，他的生活卻并不像外人看到的那般一帆風順。 畢業那年，他誤打誤撞進了一家報社，做校對編輯。那時的他年輕氣盛，什么都想照著自己的意思來做，于是經常出錯，被領導批評責罵更是家常便飯。沒幾個月，他就被報社開除了。 后來，他又換了好幾份不同的工作，薪水一般，生活平淡，碌碌無為。 然而，生活卻在此時給了他一個猝不及防的打擊。在他二十五歲那年，他的母親查出罹患癌癥，情況很不樂觀。也就是那個時候，他覺得自己一夜之間長大了，家里的重擔一下全壓到了他的身上，他不得不扛起肩上的擔子，負起照顧母親的責任。 他和公司請假，立馬趕回家照顧生病的母親，東奔西走，忙里忙外，還要為了借錢四處奔波。那段日子是他過得最艱難的時候，他吃不下飯也睡不好覺，心里想的都是怎樣才能讓母親盡快好起來。 那段時期，他在網上寫日記，書寫自己的痛苦和感悟，就好像著了魔一般，竟意外地受到很多人的追捧，成為熱門作者。陸續有出版社找他合作出書，他想都沒想就答應了，他想要賺錢，想要靠自己的努力養家糊口，想要讓躺在病床上的母親得到更好的治療。 他一口氣簽下三本書，除了照顧母親，其余時間他都在房間用電腦寫作，有時連吃飯洗澡都顧不上，熬夜寫到凌晨兩三點，拼命地趕稿改稿，只為在截稿期之前將書稿完成，以便接更多的約稿、出更多的書。 遺憾的是，他的母親最后還是走了。一年后，他的新書出版，銷量不錯，而他也越來越有人氣，更多出版社向他投來了合作的橄欖枝。 他說，如果沒有那段痛苦不堪的日子，或許就沒有現在的他。人生或許就是這樣，只有走過最灰暗無光的日子，生活才會慢慢地好轉，世界才會更加溫暖地靠近自己。 3 那些我們吃過的苦、受過的氣、抗過的壓，都不是毫無意義的。很多時候，正是它們磨礪了我們，讓我們變得更加強大、從容和美好。 從小到大，我也吃過不少苦，心里也一度難受壓抑到幾乎絕望。但事情過去后我才覺得，一切都沒有什么大不了。所有你覺得永遠也不會過去的，最后都會過去，而很多當時你覺得是難以承受的如天一般大的事情，待你回過頭看，都會一笑而過，認為那根本不值一提。 當你終于能笑著說出曾經讓你心酸流淚、痛苦不已的往事時，你就算是成長了。 當你變得愈加勇敢堅強，吃得更多苦扛得住更大的壓力，什么挫折難事都不再困擾你時，你也就不會再陷入迷惘無措的絕境了。 我們都需要這種吃苦扛壓的能力。如海鳴威所說，打不倒我們的，都必將使我們更加強大。 生活總不可能一直是你所想象般的美好樣子，它有陽光雨露、鮮花彩虹，亦有閃電雷鳴、荊棘坎坷。你不可能只享受生活的美好，而不接受糟糕不堪的一面。但要是你吃不了苦、受不了傷也抗不下壓力，那么世界再美也不是你的。 只有成長成一個堅強從容、內心堅定、不屈不撓的人，經受住驚濤駭浪的考驗，品嘗過風雨雷電的滋味后，這個美好溫柔、迷人又可愛的世界才是你的。 難過不聲張，有事自己扛 不愛就堅強，一個人扛起所有的傷 30至47歲，當你扛不住的時候就讀一遍分頁：123
新搬去的住宅樓臨街。 不知從何時起，樓下樓梯口處，就開始有了一個賣甘蔗的小攤。不單是賣甘蔗，也賣花生、木瓜、香蕉什么的，趕著什么賣什么。 攤主是一位女人，三十來歲模樣，個子小小的，一天到晚戴著一頂草帽。 每天進出都遇著，以點頭代替招呼，慢慢就熟悉起來。 早起下樓晨練，女人已經在忙碌。這個時候她的攤位是沒有顧客的，她是在忙著進貨，從趕早市的蔗農或果農手中批量買來她認為可賺到錢的貨物。然后，就一整天待在這里守候，直到天黑收攤。每天這個時候，女人的男人也會出現，幫著搬板凳和昨晚放在樓梯角落用來堆放貨物的木架等，有時就扛甘蔗，幫女人安置妥當后，男人就去打自己的那份工。有一次看到女人吃午飯，炒白菜上面居然擱著一小勺份量的黑芝麻，看著似乎就能讓人聞到香味，詫異之余揶揄她幾句，得知她的男人有做得一手好菜的手藝，在給一個單位食堂做飯，中午會給女人送飯來。 下午去上班，常會看見女人把頭伏在自己的膝蓋上好像睡著了，草帽完全遮住了頭部，也不管有沒有人看攤。見此場景，自己心里就不是滋味，暗自感嘆生活的艱辛。 下午下班回來，在樓道的信箱取報紙，會在樓道口停留一會，就見到攤位上一天當中最快樂的時光：女人剛上小學的女孩總是歡快地在攤位邊跳來跳去，或是一個人在跳橡皮操，頭上扎的蝴蝶結也就跟著跳動，有時她也會趴著板凳當桌寫作業。女人的男人也收工回來在幫忙著招呼，往往這時候光顧攤位的顧客是最多的，女人這時候的話也多了起來，聲音里聽得出喜悅。 曾經問過女人，一天辛勞所得能有多少？說是天氣正常會有二三十塊。當得知她還有個兒子在重點中學讀寄宿時，不由得就對她有了敬佩。 中秋節那天，給女人一張月餅票，不料，隨后她就叫她女兒提著一袋子削好的甘蔗尋上門來。 城市的美好風景，也由這一家子組成。 >>>更多美文：心情隨筆
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